miércoles, 9 de julio de 2014

PASTEL MÁGICO

3 texturas 1 mezcla!

INGREDIENTES:
  • 4 yemas
  • 4 claras a punto de nieve
  • 125 grs de mantequilla pomada
  • 140 grs Azúcar glass
  • 115 grs de harina
  • ½ lt leche tibia
  • 2 limones ralladura
  • ¼ cdita vainilla


PROCEDIMIENTO:

Batir yemas con azúcar, mantequilla, agregar leche  ralladura de limón y vainilla tener mezcla homogénea.

De forma envolvente agregar las claras a punto de nieve intercalando la harina cernida.

Vaciar en molde previamente engrasado y enharinado.

Hornear a 180° los primeros 10 minutos

Bajar temperatura a 160° 50 minutos aproximadamente a que salga el palillo seco

Espolvorear con azucar glass! Yummy!!


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